
2020-02-27
精釀啤酒中的泡沫蛋白質,多肽物質和異草酮,是組成泡沫三大要素。
2020-01-13
工業啤酒?是個廣泛的概念,任何大型的酒廠都會使用大規模的工業化設備進行生產,精釀酒廠亦是如此,所以說用工業啤酒形容一種啤酒風格有些不恰當。
2020-01-07
啤酒設備如何避免啤酒產生氧化味。啤酒產生氧化味的主要因素是由于啤酒在釀制過程中攝入了大量氧氣,啤酒產生氧化味會使啤酒的質量受到極大的破壞,今天濟豪魯啤酒設備有限公司的小編就和您簡單聊聊避免啤酒產生氧化味的原因吧。
2020-01-02
最近有很多客戶在咨詢,發酵罐是不是壓力容器,需要辦證嗎?按照我們國家安全生產方面的法律規定,禁止在商業經營場所內使用壓力容器,從事有關的微生物方面的工作需要相應的資質,那么現在的自釀啤酒設備是否具備釀酒資質呢?
2019-12-31
無論是啤酒釀造工廠還是自制啤酒釀造設備,在使用的過程中,為了避免設備老化,保證啤酒釀造設備的正常運轉,對于設備的使用和維護我們也要多加重視,在日常的工作中進行好維護工作,保證設備在使用時能夠正常的運行的同時,也不會對啤酒的口感產生不利影響,下面簡單說一下餐飲啤酒釀造設備、精釀啤酒設備、酒廠啤酒設備、中小型啤酒設備、酒店啤酒設備的保養方法。
2019-12-27
Q:購買你家設備,設備的安裝調試怎么辦?
A:您好!只要是購買我公司設備的客戶,我們都會派專門的設備安裝調試人員和釀酒師上門跟蹤服務,手把手教授您釀酒技術,指導您獨立操作設備,直至您能夠顧獨立釀出優質的啤酒。日產100L-500L的設備,只需要一個人即可操作,用工成本低。